Чем шпатлевка отличается от шпаклевки?

Шпаклевка, шпаклёвка, шпатлевка и шпатлёвка являются одним продуктом. Буква «е» возникла как результат упрощения, «к» является изменением в звучании при заимствовании из немецкого языка.