Огнестойкая (огнезащитная) штукатурка — это сухая строительная смесь, которая предназначена для защиты несущих элементов зданий от разрушительного воздействия огня. Правильное название такой штукатурки — огнезащитная, а не огнестойкая.
Огнезащитная штукатурка применяется для отделки, как правило, бетонных и металлических несущих конструкций как жилых, так и общественных или промышленных помещений — например, для защиты машинных и котельных отделений на производствах.